Frühlingsstaffel Rheinland à la menu

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Von Sandt Platz 10
50679 Köln (Deutz)

→ Hier online reservieren
mit sofort Bestätigung:

Tel: +49-221-241136
Fax: +49-221-2404689

info@hotelux.de
http://www.hotelux-koeln.de/

100 Sitzplätze

Spezialität des Hauses
Über 100 verschiedene Wodkas

Öffnungszeiten:
So-Do 15.00- 01.00 Uhr
Fr-Sa 15.00- 03.00 Uhr

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Hotelux Sovietlokal

Restaurant, Bar
International · Russisch

Bei einer üppigen Tapiroschki-Tafel enthüllt die sowjetische Küche schon auf den ersten Blick ihre unvergleichliche Vielfalt. Diese kleinen Speisen können sowohl Vorspeise zu einem üppigen, mehrgängigen Mahl, als auch Appetithappen beim geselligen Treffen sein. Tapiroschki, ob warm oder kalt, fehlen auf keiner russischen Tafel, und jeder Gast stellt sich seine individuelle Auswahl nach Geschmack und Appetit zusammen. Abgerundet wird diese individuelle Auswahl durch eine Reihe von Saucen, die von gehaltvoll über süß, sauer, scharf bis zu pikant reichen. Sollten Sie bei Ihrer eigenen individuellen Zusammenstellung unsicher sein, wird Ihnen unser Service gerne beratend zur Seite stehen.

13. April - 26. Mai 2013

Starter

Eier Paste à la HoteLux

Hausgemachte Paste aus gekochtem Ei, gerösteten Walnüssen,
Butter und Mayonnaise mit Petersilie, Pfeffer und Salz abgeschmeckt.
Dazu wird hausgebackenes Brot serviert.

Gruß an die jungen Pioniere.

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Vorspeise

Auberginenröllchen
„Weiße Wüstensonne“

Gebratene Auberginenscheiben, gefüllt mit Tomaten,
Mozzarella und Walnüssen, abgeschmeckt mit Petersilie,
Basilikum und Knoblauch und mit Käse überbacken.

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Hauptgericht

Zaren Lammkrone

Nach einer Wartezeit von 15 Minuten servieren wir Ihnen
gerne unsere saftig gebratene Lammkrone mit Kräuterkruste überbacken,
auf einem Gemüse Ragout mit Thymian und Knoblauchgewürz.
Als Beilage servieren wir gedünsteten Spinat mit Kräutern.

Bestellen! Bestellen! Bestellen!

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Nachspeise

But gatow, wsegda gatow

Anstoß für dieses Dessert war ein russisches Notzeitenrezept;
aus gesüßten Aprikosen wurde durch langes Kochen
ein fester Aprikosenpudding.
Dazu servieren wir frisches Obst mit braunem Zucker karamellisiert.

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€ 29,90 ohne Weine/ without wine

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