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Janshofpassage
50321 Brühl




Tel: +49-2232-993367
Fax: +49-2232-49332

reservierung@balthasar-neumann.de
http://www.balthasar-neumann.de

Sitzplätze unbekannt

Öffnungszeiten:
Montag Ruhetag
Dienstag bis Samstag 9.30- 14.00 Uhr
Sonntag 10.00- 14.00 Uhr

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Balthasar Neumann Speiserei & Gästehaus

Restaurant


Biergarten Terrasse    Fr�hst�ck   

Wie ein kleiner Urlaub wirkt ein Besuch der Schlossstadt Brühl direkt vor den Toren Kölns. Die Atmosphäre ist wundervoll. Nur ca. 50 Meter von der idyllischen Fußgängerzone entfernt, befindet sich die Balthasar Neumann Speiserei & Gästehaus. Hier gibt man sich weltoffen, ungezwungen, leger und genießt den Flair der Wintergartenatmosphäre.Im Sommer lädt eine kleine Terrasse vor dem Haus zum Verweilen ein.

13. April - 26. Mai 2013


Carpaccio vom Angusrind
mit Feldsalat, Grana Padano und Trüffelöl

***

Essenz von der Parmatomate
mit Estragon-Qunelles
und Tomatenconcassée

***

Gegrillte Poulardenbrust
mit Wildblüten Honig Sauce
auf Ratatouielle
und Quitten-Kartoffel-Gratin

oder

Tilapiafilet „Müllerin Art“
mit gedünstetem Chicorree
im Speckmantel und Reisdukatten

***

Orangen-Quarkmousse
mit frischen Früchten der Saison
und einer Kugel Eis

oder

Gebackener St. Albré Käse
mit Petersilie und Preiselbeeren


€ 45,00 4-Gang ohne Weine
€ 32,00 3-Gang ohne Weine

Köln Tourismus

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