Das Restaurant L'escalier an der Brüsseler Straße 11 gehört seit Jahren zu den gastronomischen Topadressen der Domstadt. Namensgeber des L'escalier (frz. die Treppe) sind die wenigen Stufen am Eingang. Maximilian Lorenz bietet seinen Gästen dort eine "neue deutsch-französische Küche" im modernen, gemütlichen Ambiente des Restaurants. Altbekanntes wahren und neue Reize schaffen lautet das Motto des jungen Küchenchefs. Demensprechend finden sich keine "molekularen" Experimente auf der Karte wieder. Lieber soll der Wein als Teil des Essens begriffen werden.

Das Restaurant unter der Leitung von Lennart Steinhoff hat maximal 32 Plätze, im Sommer zudem 16 Außenplätze. Das L'escalier hat von Dienstag bis Samstag geöffnet, die Küchenzeiten an diesen Tagen sind von 12 bis 14 und 18 bis 22 Uhr. Sonntags und montags geschlossen.

Mittags bieten wir unseren Gästen neben einem Zwei-Gänge-Business-Lunch unser Angebot von der Bistro-Karte an.