Schlossstraße 10
50374 Erftstadt
Tel: +49-2235-5096
info@husarenquartier.de
http://www.husarenquartier.de
Sitzplätze unbekannt
Öffnungszeiten:
12.00-14.00 Uhr
19.00-22.00 Uhr
Download & Links
⇓ Rheinland á la menü-Herbststaffel 2015
Google Maps
Husarenquartier
Restaurant
Deutsch · Regional
Fort aus dem Alltag, hinein in die Welt feiner Gaumenfreuden und edler Weine: Herbert Brockel und sein Team verwenden Tag für Tag all ihre Kreativität, Leidenschaft und Herzlichkeit, um Ihren Gästen unvergessliche kulinarische Stunden zu bereiten. Das mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Husarenquartier gehört zu den 100 besten Restaurants Deutschlands. Im eleganten Ambiente der prächtigen Barockvilla verbinden Herbert Brockel und sein Team die große Tradition der Haute Cuisine mit den Vorzügen und Besonderheiten des Rheintales - und das trotz des großen Anspruches für gastronomische Spitzenleistungen immer wieder ganz zwanglos in einer modernen, entspannten Atmosphäre. Passend dazu setzt auch die 250 Positionen umfassende Weinkarte auf das Beste der Deutschen Winzer. Selbst für den erfahrenen Weinkenner öffnet die Karte neue Horizonte. Bei schönem Wetter erwarten Sie kulinarische Hochgenüsse auf der schönen Sonnenterrasse.
13. April - 26. Mai 2013
Als Aperitif
Amaro Montenegro mit Orangenscheibe,
Winzersekt und Eiswürfel serviert
***
Gruß aus der Küche
Geräucherte Forelle unter Kartoffelespuma
***
Frühlingssalat
dazu gebackener Ziegenkäse vom Schäferhof und Nussdressing
2012 Sauvignon Blanc Q. b. A. trocken
Weingut Bruker, Württemberg
***
Welsfilet auf Apfel-Zwiebelgelee
verfeinert mit Speck und einem Flönz-Bonbon
2012 Grauer Burgunder Kabinett trocken
Weingut Siegbert Bimmerle, Baden
***
Eifeler Milchlammkeule –sous vide- gegart
an einer Bohnenvariation
2010 Spätburgunder trocken
Wein- und Sektgut Barth, Rheingau
***
Unser Vordessert
Hausgemachter Mini Pick-up dazu geeiste Trinkschokolade
***
Frühlingshafte Rhabarberkomposition
mit Eiscreme und Kompott
2012 Bacchus lieblich
Winzervereinigung Freyburg-Unstrut, Saale-Unstrut
|
€ 74,00 ohne Weine
€ 111,00 inkl. Weine
|
