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Am Bonner Bogen 1
53227 Bonn


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Tel: +49-228-43345000
info@kamehagrand.com
http://www.kamehagrand.com/

160 Sitzplätze

Öffnungszeiten:
Mo-Fr.
6:30 Uhr bis 10:30 Uhr
12:00 Uhr bis 14:30 Uhr
19:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Sa
7:00 Uhr bis 11:00 Uhr
12:00 Uhr bis 14:30 Uhr
19:00 bis 23:00 Uhr
So
7:00 Uhr bis 11.00 Uhr
12:00 Uhr bis 15:00 Uhr Brunch/ kein á la carte
19:00 Uhr bis 23:00 Uhr



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Brasserie Next Level
Kameha Grand Bonn
Restaurant


Biergarten Terrasse    Fr�hst�ck    Brunch    Raucherbereich   

In der modernen Brasserie Next Level des neuen Life&Style Hotels Kameha Grand Bonn ist nicht nur der Blick auf den Rhein einmalig - einladendes Ambiente, coole Ausstattung in harmonischer Farbgebung und erstklassiger, doch unkomplizierter Service sowie ehrliche, bodenständige und frische Küche ergänzen sich zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Das ausgewogene Frühstücksbuffet für Hotelgäste und Gäste aus der Region überzeugt durch Qualität und Auswahl der einzelnen Produkte.

22. September - 28. Oktober 2012



„Buffet Méditerranéen“ in der Brasserie Next Level

jeden Freitag ab 19:00 Uhr „Buffet Méditerranéen“ mit Auszügen französischer
Lieblingsgerichte unseres Chef de Cuisine Raoul Mühlan.
49,- Euro pro Person


Beispielhafte Auszüge des Buffets

PAIN
Verschiedene französische Brote / Brioche
Beurre / Fleur de Sel / Olivenöl

***

HORS D'ŒUVRE FROID
Salat Niçoise
Salades Verte / Vinaigrette
Mille Feuille von Ziegenkäse und Birne
Rillette / Schinken / Terrine / Tatar / Pate / Salami
Tapenade / Remoularde
Minipasteten / Entenbrust / Äpfel

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ENTRÉE CHAUDE
Live: Escargots / Knoblauchbutter
Gebratene Merguez / Schmorzwiebeln

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POTAGE
Französische Zwiebelsuppe / Käsecroûton

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PLAT PRINCIPAL
Geschmortes Kaninchen / Senf-Estragonjus / Linsen
Steinköhler / Hummersoße / „Choucroute“
Tafelspitz / Meerettichsauce / Lauchgemüse
Kürbisquiche
Kartoffel-Kräuterpüree
glasierte Pastinaken
Ratatouille
Bohnengemüse „Haricot Verte“

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FROMAGE
Käsebrett / Chutneys / Fruchtsenf / Nüssen / Trauben

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DESSERT
Mousse au Chocolat / Beeren
Frischer Apfelkuchen aus der Normandie / Schlagsahne
Live: Crêpes Suzette
Zitronentarte / Baisers

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