Kulinarische Reise Beispiel-Menü
Vorspeisen
Gebratene Garnelen mit Kirschtomaten und Paprika – Pflaumen im Speckmantel
Parmaschinken auf Blattsalaten mit Oliven – Mariniertes Kalbsfilet mit Chili und Kräutern
Gebackene Champignons mit Lauch und Parmesan
Hauptgerichte
Schweinefiletröllchen mit Paprika – Barbarie-Entenbrust an pikante Bohne Gemischte Waldpilze an Gemüserösti – Rehrücken an Spitzkohl
Boeuf Bourguignon mit Perlzwiebeln und Speck – Lachsspießchen im Sesam-Kokosmantel mit Ananasragout – Rosmarinkartoffeln
Dessert
Frisches Obst mit Grand Marnier Sauce – Weisse Mousse mit Mandeln und Feige
Flambierte Pflaumen – Cassiscreme mit feiner Schokolade
Auf Vorbestellung
37,50 € ohne Wein
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