Ricotta-Spargelsäckchen
mit Tomaten und grünem Spargel
dazu 0,1 l Dancing Bull Sauvignon Blanc, USA Kalifornien
Kalbsschnitzel
Rhabarber-Salbei und Bärlauchpürreé
dazu 0,1 l Rancho Zabaco Zinfandel Heritage Vines, USA Kalifornien
Grießflammerié, Erdbeer-Minz-Salat
dazu 0,1 l Canyon Road Moscato, USA Kalifornien
39,90 € ohne Weine |
| WEIN EMPFEHLUNG |
| DANCING BULL SAUVIGNON BLANC, USA Kalifornien |
| Ein ausgefallenes Bouquet frischer Grapefruit ein Hauch tropischer Früchte und eine Handvoll frisches Gras lassen diesen Wein aufleben. |
| RANCHO ZABACO ZINFANDEL HERITAGE VINES, USA Kalifornien |
| Hier fließt ein packender Blockbuster ins Glas, der alle Register eines modernen und klassischen Super-Rotweins zieht. Konzentrierte Kirsche, von einem Hauch Pfeffer und feinen Holznuancen gekitzelt, prophezeit Spannung pur! |
| CANYON ROAD MOSCATO, USA Kalifornien |
| Ein superfruchtiger Moscato, der sich mit seinem atemberaubend fruchtigen Bouquet von weißen Früchten, wie reifer Melone und saftiger Birne, imponierend abhebt und mit einem zarten Duft weißer Blüten weich ausklingt. |
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| Wartesaal am Dom
SPEISEN IN HISTORISCHEN HALLEN – MIT BLICK AUF DEN DOM
Knapp 100 Jahre nach der Eröffnung des „neuen Wartesaals“ im Jahre 1915 erlebt der „Alte Wartesaal“ jetzt eine Renaissance, nachdem zuvor über eine Million Euro durch die Wartesaal Connection GmbH investiert wurden.
Geschäftsführer Ralf Becker: „Wir möchten Events und Gastronomie auf konstant hohem Niveau bieten. Bei der Sanierung und Renovierung haben wir darauf geachtet, dass die Jugendstil-Architektur weitestgehend erhalten wurde, um einen würdigen Rahmen zu bilden.“
Neben dem Saal für Events (Konzerte, TV-Aufzeichnungen, Parties etc.) wird dem Restaurant in Zukunft mehr Aufmerksamkeit gewidmet. Unser Restaurant ist täglich ab 12:00 Uhr durchgehend geöffnet und besticht nicht nur durch seine einzigartige Lage und das stilvolle Ambiente mit Top-Aussicht auf den Kölner Dom, sondern auch durch seine hochwertige Küche. Unsere Küchenchefs André Hagedorn und Chris Houber freuen sich schon, Sie mit ihren Kreationen zu überraschen.
Aber wir begrüßen Sie auch gerne „nur“ auf einen Cocktail an der Bar oder ein Glas Wein in unseren bequemen Clubsesseln. |
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