Restaurant Clostermanns

Restaurant: International

Kontakdaten:

Heerstrasse
53859 Niederkassel- Uckendorf

Tel: +49-2208- 9480-100
Täglich 12:00-14:00 Uhr
Fr – Sa 18:00-22:00 Uhr

Geräuchertes Saiblingsfilet

eingelegte Birne, Feldsalat, geröstete Nüsse und Ziegenkäse

dazu 0,1 l Dancing Bull Sauvignon Blanc, USA Kalifornien

Norwegisches Lachsfilet

unter der Kartoffelkruste mit Kräuterrisotto

dazu 0,1 l Canyon Road Chardonnay, USA Kalifornien

Crema bruleé

mit Physaliskompott, Nougatcrumble und Joghurteis

dazu 0,1 l Canyon Road Moscato, USA Kalifornien

36,00 € ohne Weine

WEIN EMPFEHLUNG

DANCING BULL SAUVIGNON BLANC, USA Kalifornien

Ein ausgefallenes Bouquet frischer Grapefruit ein Hauch tropischer Früchte und eine Handvoll frisches Gras lassen diesen Wein aufleben.

CANYON ROAD CHARDONNAY, USA Kalifornien

Der Duft von frischen grünen Äpfeln, filigranem Zitrus und tropischen Früchten in allen Facetten betört die Sinne mit cremiger Vanille im Abgang. Der Stoff, aus dem die Träume sind.

CANYON ROAD MOSCATO, USA Kalifornien

Ein superfruchtiger Moscato, der sich mit seinem atemberaubend fruchtigen Bouquet von weißen Früchten, wie reifer Melone und saftiger Birne, imponierend abhebt und mit einem zarten Duft weißer Blüten weich ausklingt.

Asado Restaurant Bar

Im spanischen und portugiesischen Sprachraum ist Asado das Wort für „das Grillen“ oder „der Braten“. Die Bedeutung hinter dem Wort jedoch ist insbesondere in Südamerika ein Grillfest, an dem die ganze Familie und Freund teilnehmen und welches den ganzen Tag und die Nacht dauern kann. Es ist ein Fest zum Genießen. Das Leben wird gefeiert.

Von dieser Lebensfreude möchten wir ein wenig an unsere Gäste weitergeben. Unser Verständnis von Gastronomie ist nicht alleine die Befriedigung der Grundbedürfnisse Hunger und Durst, sondern vielmehr Erleben und Genuss.

Ausgesuchte Weine, saftige Steaks, Tapas aus Spaniens unterschiedlichen Regionen und weitere mediterrane Spezialitäten sollen dies vermitteln. Das ist Wohlfühlen im Asado. Ob in den silvoll gestalteten Räumlichkeiten oder im großzügigen parkähnlichen Außenbereich…