Restaurant: Crossover – Mediteran

Kontakdaten:

Am Bollwerk 7
50667 Köln (Altstadt Nord)

Tel: +49-221-2580716
Fax: +49-221-2570204

Täglich 11.30 – 24 Uhr

Marktfrische Blattsalate

mit Rucolapesto, sautierten Pilzen, Kresse und Landbrotchip

Auf der Haut gebratene Maispoulardenbrust

mit geschmolzenen Datteltomaten, Bärlauchpolenta
und krosser Hühnerhautoder

In Olivenöl pochiertes Filet vom „Island-Seelachs“

mit Kartoffel-Brandadepüree, Oliventapenade,
Baby-Spinat und Spargeloder

Gebratene Serviettenknödel

mit Spargel-Sauerampferragout, Pesto und Friseespitzen

Crème Brûlée von der „Tahiti-Vanille“

mit Fruchtkompott und hausgemachtem Eis

34,00 €

Slavia

Klar, die riesige, an kühleren Tagen auch beheizte und als Wintergarten genutzte Terrasse mit Blick auf den Rhein ist seit Jahr und Tag ein abolutes Highlight dieser Adresse. 

Nach über 40 Jahren Existenz weht aber seit 2009 hier ein frischer Wind, denn die jüngere Generation an Gastgebern ist am Werk. Unser Eindruck, nicht nur die aufwendige Renovierung ist gelungen, das mittlerweile einzige nennbare kroatische Spezialitätenrestaurant von Köln ist dabei, sich ständig weiterzuentwickeln. Mit neuem Küchenchef, aus der Gourmetschiene stammend, finden sich mediterrane Klassiker sowie leckere Steaks auf der Karte. Das Fischangebot sowie die saisonale Ausrichtung wird ebenfalls immer größer. Dobar Tek – Guten Appetit, wie es in Kroatien heißt.